キムチ

　夏になると辛い物が食べたくなる」という方、多いのではないでしょうか。夏に食べたい辛い食べ物の代表格といえば、キムチ。キムチには、女性にとって嬉しい効能があるそうです。

　夏に辛い物が好まれる理由の一つに、発汗作用で「涼」を得ることが挙げられます。キムチに欠かせない唐辛子には「カプサイシン」という栄養素が含まれています。「カプサイシン」は新陳代謝を高め、血行を良くして発汗を促す作用があるんだそう。そのため、「涼」を得るだけでなく、夏場に多い「むくみ」の改善も期待できます。

　暑い夏に元気になりそうなキムチ。食卓に取り入れてみませんか？