美味千両茄子
千両茄子を塩もみによって色鮮やかに仕上げ、酸味さわやかな味に仕立てました。 皮までやわらかく、おつまみや寿司ネタとしてもオススメです。
※アレンジレシピもfacebook「おつけもの彩時記」で公開中! ・茄子漬の押し寿司
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